Familie

Für uns steht die Familie im Vordergrund. Das Familienoberhaupt, Opa Ernst, wird seit über 50 Jahren von seiner Frau unterstützt. Seit 2014 bin ich, Sohn Johannes, mit meiner Frau im Familienbetrieb. Meine Schwester und ihr Mann helfen vor allem beim Backen und bei großen Veranstaltungen mit aus. Und auch die Enkelsöhne packen schon langsam mit an. Drei Generationen Apfelsekt.

Genuss

Die Qualität unserer Rohstoffe ist der Schlüssel für den guten Geschmack. Für Adams Apfel verwenden wir zwei ganz bestimmte Apfelsorten mit einem fruchtigen Charakter, Topaz und Boskop. Die Kohlensäure entsteht auf natürliche Weise. Das macht den Unterschied.

 

 

Nachhaltigkeit

Aus dem Herzen der Genussregion Oberfranken kommend, haben wir fast alles vor der Haustür. Bei unseren Lieferanten handelt es sich um Betriebe, die seit Generationen ihr Handwerk verstehen. Wir setzen auf Regionalität und kurze Wege. Es handelt sich fast ausschließlich um inhabergeführte Familienbetriebe.

 

Bäcker, Metzgereien, Landwirte,  Brauer, alles ehrliche Lebensmitteltradition aus Franken.